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Ingredientes:

• 20 litros de agua
• 1 Kg. de cebada abrillantada
• 500 gr. de maíz amarillo
• 1 1/4 Kg. de azúcar moreno
• 25 gr. de lúpulo
• 25 gr. de levadura de cerveza

Preparación:

Primero ponemos los 20 litros de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y lo dejamos en remojo durante 4 horas.

Luego agregamos el azúcar y el lúpulo. Se pone a hervir durante 2 horas más, se retira del fuego y se deja enfriar.

Estando aún tibio mezclamos la levadura bien diluida con un poco de agua. Tapamos la olla y la dejamos en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación.

Luego filtramos con un tejido de hilo espeso y la envasamos en botellas que taparemos bien.

Por último las guardaremos en un lugar fresco y a los 6 días tenemos nuestra cerveza artesanal lista para beber.

Si deseas hacer cerveza negra, entonces pon la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. El método de preparación es el mismo.

Y si no sabes donde encontrar los ingredientes puedes darte una vuelta por home brewing mexico.

¡Salud!

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Categorías: Bebidas, Buen Gusto

Publicado por hidelink el 21 de April del 2007

1. [...] Via Antidepresivo [...]

   Comentario de Como preparar cerveza casera el 21 de April del 2007 / 10:45 pm

2. Ja, de aqui a lo que la termino de preparar ya me tome un seis de modelo, minimo!

   Comentario de Corita Jumper el 21 de April del 2007 / 11:59 pm

3. [...] continue article at hidelink delivered by conSALSITA [...]

   Comentario de Receta: Como preparar cerveza casera el 21 de April del 2007 / 7:58 pm

4. [...] Preparación:. Primero ponemos los 20 litros de agua en una olla de … articulo continua en hidelink traido usted por YAperoYA y [...]

   Comentario de Receta: Como preparar cerveza casera el 21 de April del 2007 / 7:35 am

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